Zutaten:
| 300 g | Mehl Type 405 |
| 200 g | Margarine (Sanella) |
| 100 g | Zucker |
| 2 Pk. | Vanillezucker |
| 3 | Eigelbe |
| 200 g | Kuvertüre (zartbitter) |
| Backpapier für das Backblech | |
Zubereitung
Den Backofen auf 175°C vorheizen (Umluft ggf. etwas niedriger), das Mehl sieben oder mit der Gabel auflockern.
Die Margarine mit den Mixquirlen des Handrührers gut schaumig rühren, dann nach und nach den Zucker und Vanillezucker unterschlagen, danach die Eigelbe ebenso. Das Mehl mit der Creme zu einem glatten Teig verarbeiten .
Den Teig mit einem Fleischwolf mit Spritzgebäck-Vorsatz (notfalls tut es auch ein Spritzbeutel mit großer Tülle) zu Kringeln oder Streifen spritzen, diese auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen auslegen.
Dann etwa 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Nach dem Abkühlen jeweils zur Hälfte in Kuvertüre tauchen.