Zutaten:
| 250 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pk. | Vanillezucker |
| 1/2 Fl. | Buttervanille-Aroma |
| 1/2 Tl. | Zimt |
| Prise Salz |
Zubereitung
Margarine und Zucker mit dem Schneebesen gut cremig rühren.
5 Eier nach und nach unterrühren.
350 g Mehl mit 2 Tl. Backpulver vermischen, unter die Creme rühren.
1,5-2 kg Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln (zwischendurch mit Zitrone beträufeln).
Die Apfelstückchen unter den Rührteig mischen und die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Bei 180 Grad ca. 30-35 min. backen.